Roll de pistacho
$ 5.900Relleno de crema de pistacho siciliano y praliné.
Recoleta · Buenos Aires
El ritual de la tarde, servido en porcelana.
Café de especialidad, té en hebras y pastelería de autor. Para quedarse en el salón o pedir por WhatsApp y retirar en veinticinco minutos.
I
Café de origen
Granos de un solo origen, tostados cada semana en pequeños lotes y extraídos a mano.
II
Té en hebras
Tés de jardín servidos en tetera de porcelana, con su reloj de arena y el agua a la temperatura justa.
III
Masa madre
Pan de fermentación lenta de 36 horas y pastelería que sale del horno cada mañana.
De la casa
La pastelería del día
Croissant de pistacho
$ 6.400Manteca francesa, relleno y cubierto de pistacho.
Tartita de pistacho y frambuesa
$ 8.600Masa sablée, crema de pistacho y centro de frambuesa.
Porción de torta de naranja
$ 7.400Bizcocho de almendras, crema de naranja y cítricos confitados.
Pedidos por WhatsApp
Te atendemos por el chat, como en el mostrador.
Un asistente con inteligencia artificial conoce la carta, recomienda, toma el pedido y lo cobra. Pruébalo en el teléfono: escribe como lo harías con nosotros.
01
La carta, al tacto
El cliente escribe y recibe la carta en una lista que se toca: secciones, productos y precios, sin descargar nada.
02
Fotos y recomendaciones
Pregunta por un roll o por algo proteico y recibe la foto, el precio y una sugerencia para acompañar.
03
Pedido y pago en el chat
Arma el pedido para retirar o con envío, lo confirma y paga con un botón. El total sale de la carta, no se inventa.
04
Aviso cuando está listo
El local ve el pedido en su panel; al marcarlo listo, el cliente recibe el aviso en el mismo chat.
Es una demostración: los pedidos llegan al panel del local, pero nada se prepara ni se cobra.
17:04
N
Nácar · café y té
Cuenta de empresa
Hoy
Demostración: nada se cobra ni se prepara de verdad.
Saludable y proteico
Liviano, sin resignar nada.
Desayunos y meriendas con la proteína indicada en la carta, yogur griego, avena y pan de centeno de masa madre.
Bowl de yogur griego
22 g proteínaYogur griego, granola sin azúcar, arándanos y miel. · $ 8.400
Pancakes proteicos
30 g proteínaDe avena y claras, con frutos rojos y yogur. Sin harina refinada. · $ 9.600
Tostada de palta y huevo poché
16 g proteínaMasa madre de centeno, palta, huevo poché y semillas. · $ 9.800
El salón
Una casa para quedarse.
Mesas de mármol, vajilla de porcelana con filete dorado y luz de tarde. Sin reservas: los fines de semana se espera mesa unos minutos, con un té en la mano.
Martes a viernes8:30 a 20:00
Sábados y domingos9:00 a 20:30
Lunescerrado
DirecciónAv. Alvear 1790